【衝撃】日本人、ウナギの代わりにナマズを食べる時代へ…

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1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/07/10(木) 21:05:15.55 ID:iSnix8JZ0

ナマズの仲間、パンガシウスの輸入量が急速に増えている。2024年は前年比4割増え、初めて1万トンを超えた。白身魚フライやすし、給食などとして静かに食卓に浸透しつつある。水産物を巡って国内の不漁や海外での買い負けが目立つなか、価格や供給が比較的安定しているナマズの存在感が高まってきた。

くら寿司で24年11月から「活〆（じめ）パンガシウス」（1皿115円）が定番メニューになった。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB29CI20Z20C25A5000000/

35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/07/10(木) 21:16:13.50 ID:H+xIfxUn0


天然物同士比べたら鰻より美味いんやで

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