寿司屋のサーモンの正体、ニジマスだった！！！！！

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1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/05/26(木) 19:17:33.76 ID:eXzEIQ/U0

実はトラウトサーモンはサーモンではありません。

食べることを目的に養殖された、ニジマスのことを指しています。

ただし、淡水に棲むニジマスではなく、海水を用いて養殖させているものを、トラウトサーモンと呼んでいるのです。

ニジマスですから、基本的にはマス類です。

もっと突っ込めば、トラウトサーモンとは魚の正式な名前ではなく、小売店などで販売するための商品名です。

つまり、学術的にはトラウトサーモンという魚は存在しないということになります。

命名のいきさつは不明ですが、ネーミングした人からすると、ニジマス自体がトラウトであり、それをサーモンと同じように海で成長させたので、両方の名前を冠したかったのかもしれません。

https://fishingjapan.jp/fishing/8199

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/05/26(木) 19:18:24.05 ID:bV8okXV80


サケ、マス、サーモン
みんな同一種


7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/05/26(木) 19:19:13.17 ID:eXzEIQ/U0


>>3
こんなんまかり通ってええんか

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Source: http://www.negisoku.com/index.rdf

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